En SALTA VIOLETA, queremos transportar por un instante esta atmósfera, tomando un exquisito café, acompañado de la típica factura argentina que se puede encontrar en aquel país, vaya donde uno vaya. Las medialunas de manteca, los vigilantes, las tortitas negras, las berlinesas, los cañoncitos, milhojas, sacramentos. Todos ellos con la variante del protagonista más famoso, el Dulce de Leche nuestro de cada día. Claro que para que esta sensación se pueda vivir completa teníamos que invitar a venir con nosotros a los tostados de jamón y queso, tan presentes en los cafés de la ciudad.
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